大枣的功效与作用
红枣甘、温，归脾、胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的作用。红枣药性平和，善于补中益气，可治疗脾胃虚弱引起的肢体倦怠、食欲不振，可与小米或糯米熬粥，如果配伍人参、白术、茯苓效果更好。脾胃为气血生化之源，脾胃虚会导致血虚，就会导致面色萎黄、心慌失眠，可以用红枣跟人参、白术、当归配伍使用。
妇女精神抑郁、心神不安而出现悲伤、欲哭、失眠不安，可以用红枣跟小麦、甘草配合使用。本品能健脾胃又能缓和药性，配伍葶苈子可以治疗胸腔积液，红枣跟生姜配伍可提高疗效。
桂圆的功效与作用
桂圆味甘、温、平。补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉。治思虑伤脾，头昏，失眠，心悸怔忡，虚赢，病后或产后体虚，及由于脾虚所致之下血失血症。桂圆含有多种营养物质，有健脑益智，补养心脾，安神，治失眠、健忘、惊悸等功效。桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康。
桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。
为什么一吃就上火
一是桂圆、红枣性热助火。
对于本身有上火的表现，例如经常口舌生疮、口干口苦、大便干结等，再吃桂圆和红枣，就好比火上浇油，肯定一吃就上火。
因此，有湿热、痰热者不太适合吃。
二是桂圆、红枣甜腻，易生湿。
甜腻的食物往往容易滋腻碍胃，导致消化吸收不了，变成水湿停滞体内。水湿郁而化热，就会有“上火”的表现。
因此，不能多吃，不要天天吃。
控制用量很关键
1周吃2-3次；
每次红枣不过5个，桂圆不过10个；
消化不好的人，用红枣煲汤，只喝汤，不要吃枣；
搭配凉性食物吃，中和温热；
推荐用法
材料：龙眼干10粒，西洋参2-3片。
做法：热水泡服。
对于心血不足的人，经常出现心悸、睡眠不沉、入睡困难、入夜烦躁等症状的人，同样适用。
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